Корисна термобробка
Не всі овочі й фрукти під час термічної обробки втрачають свої поживні та цілющі властивості. Є й такі, чия користь під дією температури, навпаки, посилюється.
Помідори. Томати корисні завдяки великому вмісту антиоксиданту — лікопену. А його корисні властивості активізуються саме при нагріванні. Тож найкориснішими будуть томатні соуси, тушковані або запечені помідори.
Яблука. Яблука містять багато пектину і разом з волокнами очищують та покращують роботу травної системи. При цьому в обробленому вигляді пектин краще засвоюється організмом.
Броколі. Сульфорафан, що міститься в броколі, знижує ризик цукрового діабету другого типу та деяких онкологічних хвороб. Усі свої корисні властивості сульфорафан розкриває саме при термічній обробці.
Гарбуз. Пектин і бета-каротин, які містить гарбуз, краще засвоюються після термічної обробки продукту. Найкраще — у пареному або тушкованому вигляді.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
099-277-17-28, 050-55-44-206
