Зелена аптека
Не тільки приправа...
Напевне, не знайдеться жодного городу, де не росла б петрушка. Це улюблена зелена культура всіх країн і народів.
У ній багато вітамінів А і С (у 50 г зеленого листя міститься їх добова норма), В1, В2, РР, К, важливі для організму калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, цинк та ферменти, що регулюють обмін глюкози в крові.
Хоча ми насамперед використовуємо петрушку як незамінну приправу, та з давніх часів вона застосовується і як лікарський засіб.
Зелений пігмент — хлорофіл, як і залізо, корисний при недокрів’ї. Сік петрушки підтримує нормальну роботу надниркових залоз і щитовидної залози, зміцнює судини та капіляри, має цукрознижуючу дію (що важливо для хворих на цукровий діабет), допомагає при захворюваннях серця.
Ця городня рослина очищає нирки й печінку, стимулює травлення і посилює перистальтику кишечника. Її застосовують при розладі шлунка, для підвищення апетиту, а також при гастритах зі зниженою кислотністю.
Крім іншого, петрушка швидко загоює рани, опіки і виразки, діючи як дезінфікуючий засіб. Кашку з її листя прикладають до наривів, місць укусів комарів і бджіл. Корисна вона при запальних процесах в яснах і на слизовій оболонці порожнини рота. Це прекрасний природний засіб, що освіжає дихання: можна сміливо їсти часник, а після пожувати петрушку — неприємний запах зникне.
Відвар або настій з листя і коренів (1:20) застосовують при хворобливих місячних, спазмах, порушеннях менструального циклу. Його п’ють по 1/4 склянки тричі на день за 30 хвилин до їди. З цією ж метою використовують також суміш соків петрушки і буряка (по 75 мл кожного).
Для загального очищення організму від солей дрібно наріжте зелень петрушки, а корінь натріть на тертці. Склянку приготовленої суміші залийте двома склянками окропу і дайте настоятися. Приймайте настій упродовж 10 днів, потім зробіть перерву на 2 дні і продовжте пити ще 10 днів.
Утім, слід пам’ятати, що до вживання петрушки існують і деякі застереження. Через сильну сечогінну дію її використання в їжу протипоказано тим, хто страждає захворюваннями сечового міхура та нирок.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
050-55-44-203, 050-55-44-206
