Переглядів: 444

Зелена аптека

Не тільки приправа...

Напевне, не знайдеться жодного городу, де не росла б петрушка. Це улюблена зелена культура всіх країн і народів.

У ній багато вітамінів А і С (у 50 г зеленого листя міститься їх добова норма), В1, В2, РР, К, важливі для організму калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, цинк та ферменти, що регулюють обмін глюкози в крові.

Хоча ми насамперед використовуємо петрушку як незамінну приправу, та з давніх часів вона застосовується і як лікарський засіб.

Зелений пігмент — хлорофіл, як і залізо, корисний при недокрів’ї. Сік петрушки підтримує нормальну роботу надниркових залоз і щитовидної залози, зміцнює судини та капіляри, має цукрознижуючу дію (що важливо для хворих на цукровий діабет), допомагає при захворюваннях серця.

Ця городня рослина очищає нирки й печінку, стимулює травлення і посилює перистальтику кишечника. Її застосовують при розладі шлунка, для підвищення апетиту, а також при гастритах зі зниженою кислотністю.

Крім іншого, петрушка швидко загоює рани, опіки і виразки, діючи як дезінфікуючий засіб. Кашку з її листя прикладають до наривів, місць укусів комарів і бджіл. Корисна вона при запальних процесах в яснах і на слизовій оболонці порожнини рота. Це прекрасний природний засіб, що освіжає дихання: можна сміливо їсти часник, а після пожувати петрушку — неприємний запах зникне.

Відвар або настій з листя і коренів (1:20) застосовують при хворобливих місячних, спазмах, порушеннях менструального циклу. Його п’ють по 1/4 склянки тричі на день за 30 хвилин до їди. З цією ж метою використовують також суміш соків петрушки і буряка (по 75 мл кожного).

Для загального очищення організму від солей дрібно наріжте зелень петрушки, а корінь натріть на тертці. Склянку приготовленої суміші залийте двома склянками окропу і дайте настоятися. Приймайте настій упродовж 10 днів, потім зробіть перерву на 2 дні і продовжте пити ще 10 днів.

Утім, слід пам’ятати, що до вживання петрушки існують і деякі застереження. Через сильну сечогінну дію її використання в їжу протипоказано тим, хто страждає захворюваннями сечового міхура та нирок.

Чорноморські новини

Передплата

Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!

дворазовий вихід (четвер та субота з програмою ТБ):

  • на 1 місяць — 50 грн.
  • на 3 місяці — 150 грн.
  • на 6 місяців — 300 грн.
  • на 12 місяців — 600 грн.
  • Iндекс — 61119

суботній випуск (з програмою ТБ):

  • на 1 місяць — 40 грн.
  • на 3 місяці — 120 грн.
  • на 6 місяців — 240 грн.
  • на 12 місяців — 480 грн.
  • Iндекс — 40378

Оголошення

Написання, редагування, переклад

Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:

  • літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
  • високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
  • написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.

Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:

(048) 767-75-67, (048) 764-98-54,
099-277-17-28, 050-55-44-206

 
Адреса редакції
65008, місто Одеса-8,
пл. Бориса Дерев’янка, 1,
офіс 602 (6-й поверх).
Контактна інформація
Моб. тел.: 050-55-44-206
Вайбер: 068-217-17-55
E-mail: cn@optima.com.ua, chornomorka@i.ua