Переглядів: 517

Сам собі кулінар

Вечеря  нашвидкуруч

Упевнена, це питання хвилює всіх жінок, які працюють не менше п’яти днів на тиждень. Як правило, всі ми приходимо з роботи голодні та стомлені. Готувати щось складне ні часу, ні сил нема. Та й довго стояти біля плити після напруженого трудового дня не дуже хочеться. І не потрібно. Ось кілька рецептів швидкої домашньої їжі, на приготування якої піде не більше 30 хвилин, а вечеря вийде смачною та ситною.

Курячі грудки у соєвому соусі. Грудки порізати шматочками, покласти в миску, залити сумішшю соєвого соусу і води (1:1), додати цукор (столова ложка на 250 г м’яса), все перемішати й залишити на пів години. Разом із заправкою викласти на нагріту сковорідку і тушити щонайменше 10 хвилин. Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню.

Картопляно-м’ясні котлетки. У миску викласти курячий фарш, туди ж потерти на тертці цибулю, часник і картоплю. Додати кілька яєць. Добре вимісити. Сформувати котлетки. Обваляти кожну в манній крупі й посмажити на сковороді в олії. Ці котлетки не пригорають, дуже красиві на вигляд, смачні й економні.

Крекери. Купіть звичайні вафельні листи, які сьогодні продають у будь-якому магазині. Покладіть на лист картопляне пюре, що залишилося від сніданку, або м’ясний фарш (чи змішайте їх разом), згорніть рулетиком. Поріжте кожен рулетик на кружечки, киньте їх у розігрітий жир. Набрякнувши, вийдуть смачні, апетитні кульки, які можна заправити сметаною.

Швидкий форшмак. Філе оселедця, 100 г масла, сиру цибулину і кисле яблуко перекрутіть через м’ясорубку, викладіть суміш у невелику салатницю і поставте в холодильник, щоб трохи застигла.

Салат нашвидкуруч. Знадобиться банка «тунця у власному соку», кілька варених яєць, невелика цибулина. Яйця й цибулину дрібно наріжте, додайте розтертого виделкою тунця. Перемішайте і заправте майонезом.

Поради збирала
Тетяна КНЯЗКА.
Чорноморські новини

Передплата

Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!

дворазовий вихід (четвер та субота з програмою ТБ):

  • на 1 місяць — 50 грн.
  • на 3 місяці — 150 грн.
  • на 6 місяців — 300 грн.
  • на 12 місяців — 600 грн.
  • Iндекс — 61119

суботній випуск (з програмою ТБ):

  • на 1 місяць — 40 грн.
  • на 3 місяці — 120 грн.
  • на 6 місяців — 240 грн.
  • на 12 місяців — 480 грн.
  • Iндекс — 40378

Оголошення

Написання, редагування, переклад

Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:

  • літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
  • високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
  • написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.

Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:

(048) 767-75-67, (048) 764-98-54,
099-277-17-28, 050-55-44-206

 
Адреса редакції
65008, місто Одеса-8,
пл. Бориса Дерев’янка, 1,
офіс 602 (6-й поверх).
Контактна інформація
Моб. тел.: 050-55-44-206
Вайбер: 068-217-17-55
E-mail: cn@optima.com.ua, chornomorka@i.ua