П’ять найкорисніших овочів
Дослідники поставили за мету оцінити корисніші, тобто найбагатші за складом овочі, які найбільше зменшують ризики хронічних захворювань.
На основі відсоткового вмісту 17 відомих корисних речовин у 100-калорійній порції, як-от вітаміни А, С, D, Е, К і багато вітамінів групи В, мінерали — кальцій, калій, залізо та цинк, а також клітковина і білок, були ранжовані 47 видів овочів.
У підсумку першу п’ятірку очолила настурція звичайна, або водяний крес, із родини капустяних, що використовується як листовий овоч. Далі ідуть китайська капуста (пекінська та її різновид бок-чой), мангольд (листовий буряк), гичка звичайного столового буряка і шпинат.
Може здивувати, що крес, який часто використовується як простий гарнір, займає перше місце. Однак факт залишається фактом. Ця яскрава зелень є ідеальною основою для салатів або «подушки» для подачі білкових продуктів, наприклад, курячої грудинки. Хрестоцвітна вегетаріанська китайська капуста, що посіла друге місце, придатна для безлічі смачних страв. Мангольд, листя столового буряка та шпинат завершують п’ятірку кращих, але, звісно, є ще багато інших овочів, необхідних і корисних у раціоні кожної людини.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
050-55-44-203, 050-55-44-206
