Франтуватий кабачок
За інформацією Головного територіального управління статистики в Одеській області, серед продуктів харчування з початку року (січень-квітень) найбільше — на 30,2% — подорожчали овочі. Зокрема, білокачанна капуста — в 1,9 раза, огірки — в 1,6, помідори — у півтора раза. Додала в ціні й інша городина: картопля — 25,2%, ріпчаста цибуля — 16,8%, буряк — 14,2%, гриби — 10,2%. Здешевіла хіба що морква — на 6,4%. При загальному зростанні цін на фрукти на 9,9% банани стали дорожчими на 31,2%, яблука — на 6,8%, а цитрусові, навпаки, подешевшали на 5,9%.
Травневі свята внесли свої корективи в цінову політику. Кабачки та огірки тримали франтувату ціну в 90 грн, молоду капусту продавали по 65, за пучок редиски правили 40—60, а помідори чері на гілочці доходили до 120 грн…
Печериці (вони ж шампіньйони) та гливи, які вирощують у темних приміщеннях і які взагалі не залежать ні від погоди, ні від пори року, й ті подорожчали.
Затратні свята ми пережили, відтак ціни на городину та фрукти (а вони, виявляється, складають більше 80% нашого південного раціону!) поволеньки поповзли донизу, але не так стрімко, як би нам усім хотілося.
Хто має шматок землі — вже насіяв петрушки, кропу, редиски, моркви, огірків, висадив розсаду помідорів. Стараємося, щоб мати своє, а не заглядатися на цибулю в магазинах, ціна якої нині добралася й тримається на позначках від 32 до 47 грн! І коли таке було?!
Чи ж зупиниться ця цінова вакханалія?
Експерти з українського фермерського сайта «Куркуль», прогнозують, що за сприятливої погоди ціни на овочі в Україні через рік знизяться… у 10—15 разів! Але за умови, що в період вирощування нового врожаю таки не буде погодних аномалій.
За даними експертів інформаційно-аналітичної платформи EastFruit, яку активно цитує «Куркуль», причиною стрімкого зростання цін на овочі в цьому сезоні став низький урожай саме через погодні умови. Посуха й аномальна спека минулорічного літа призвели до зниження врожайності й погіршення якості цибулі в південних регіонах країни, де вирощується її левова частка. Ті ж умови в центральних і північних регіонах істотно погіршили ситуацію щодо картоплі та капусти, врожайність яких різко впала. А звідти нам їх найбільше і везуть. Якість продукції також була низькою, що підвищило втрати при зберіганні городини навіть у сучасних овочесховищах. Тому картопелька у нас сьогодні по 18—22 грн, а за молоду чищену правлять навіть 120, якщо дуже дрібненька.
На зростання цін вплинув і той факт, що багато українських овочівників у 2018-у вийшли з бізнесу або різко скоротили площі під городиною після кількох поспіль років низьких цін на весь асортимент борщового набору. Причина була простою: вітчизняне овочівництво втратило доступ (сподіваємося, що тимчасово) на два головні і найбільш дефіцитні ринку збуту традиційних овочів — Крим і Донбас. Саме там цієї продукції вирощувалося мало, ціни були високими, а споживачів — багато.
Нинішнього сезону площі під овочами, зокрема під цибулею, суттєво розширилися, і якщо влітку не буде аномальної спеки й посухи, то в наступному році варто очікувати перевиробництва і зниження цін.
За інформацією EastFruit, зазвичай дефіцит овочів Україна покриває експортом із Польщі та інших країн Євросоюзу. Але нині в ЄС також є певний їх дефіцит. Через несприятливі погодні умови за стабільних площ обсяг виробництва цибулі у ЄС упав настільки, що гігантський її експортер, яким є Євросоюз, зазнав величезних збитків і відчув нестачу ріпчастої. Аналогічна ситуація і з картоплею, морквою та іншою городиною.
Унаслідок цього українські імпортери вперше почали закуповувати овочі (насамперед, потрібну всім цибулю) у країнах Центральної Азії. Однак логістика з цих країн дорога, що й позначилося на ціні для споживача.
Звісно, сподіваймося на гарну погоду та на роботящих фермерів, але, якщо є можливість і здоров’я, самі сіймо-садімо побільше городини. Зайвою вона не буде.
Підготувала
Яна СТАСІНА.

Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
099-277-17-28, 050-55-44-206