Картопля талії не ворог
Якщо картопля правильно приготовлена, вона не стайновить небезпеки для фігури. Тут головне, щоб калорійність раціону в цілому була невисокою, вважають учені.
Фахівці вивчили роль зниження калорійності і глікемічного індексу (показує швидкість вивільнення в кров цукру) при додаванні у раціон картоплі. Справа в тому, що продукти з високим індексом — білий хліб, білий рис — призводять до швидкого вивільнення цукру і швидкого виникнення почуття голоду, що спричиняє переїдання і набір зайвої ваги. Щодо картоплі, то все не так неодно-значно.
Дослідники запросили взяти участь в експерименті 90 огрядних чоловіків і жінок, яких розбили на три підгрупи. Перша знижувала калорійність, але їла продукти з високим індексом. Другу групу попросили знизити калорійність і харчуватися продуктами з низьким індексом. А третій дозволено було харчуватися як завгодно — вона виступила в ролі контрольної. Усім піддослідним роздали картоплю, книгу здорових рецептів і попросили з’їдати 5—7 порцій картоплі на тиждень.
У підсумку до кінця 12-тижневого періоду всі групи схудли приблизно однаково. Примітно, що навіть контрольна група добровільно зменшила калорійність раціону і знизила вагу. Виходить, набір продуктів у раціоні не відіграв особливої ролі. Важливою була калорійність. Також важливим є метод обробки продуктів, зазначили фахівці.
Передплата
Найкраща підтримка — ПЕРЕДПЛАТА!
Вихід газети у четвер. Вартість передплати:
- на 1 місяць — 70 грн.
- на 3 місяці — 210 грн.
- на 6 місяців — 420 грн.
- на 12 місяців — 840 грн.
- Iндекс — 61119
Якщо хочете бути серед тих, хто читає, думає, не погоджується, сперечається, а відтак впливає на прийняття рішень на розвиток свого села чи міста, — приєднуйтеся до спілки читачів нашої газети.
Передплатити газету можна у поштовому відділенні або у листоноші, а також у редакції.
Оголошення
Написання, редагування, переклад
Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:
- літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів;
- високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки;
- написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:
099-277-17-28, 050-55-44-206
