Лімузини з Гавиносів

ПСП «Колос» має статус племінного репродуктора м’ясного спрямування з розведення ВРХ породи лімузин. Однак відсутність стабільного ринку збуту племінних тварин змушує щоразу презентувати себе в цьому статусі, щоб знали про такий племінний репродуктор. Тому й представляють на виставках своїх великовагових лімузинів. З кожної виставки підприємство привозить подарунки від улаштовувачів щорічних оглядів досягнень сільського господарства області, останні з відзнак — сучасний телевізор та мікрохвильова піч.

— Лімузинська порода, якій понад 150 років, — розповів головний зоотехнік Євген Швець, — створювалася у французькій провінції Лімузен, де скотарство було традиційно розвинене. Це район з суворими зимами, тож наші тварини переносять великі морози, снігові заметілі за умови достатку грубих кормів та обов’язкового захисту від вітру. Вони невибагливі, витривалі, добре використовують пасовища, мають високу плодючість. Маса новонароджених бичків і теличок значно перевищує вагу звичайних. А бики-виробники сягають тонни і більше. Їх будова має добре виражені м’ясні форми. А саме м’ясо лімузинів різниться від яловичини звичайних порід. Воно має мармурове забарвлення, ніжне на смак.

Середньодобовий приріст бичків становить 800 г. Забійний вихід — понад 60 процентів. Молочна продуктивність корів досить висока, жива маса телят, що ростуть на підсосі, досягає до відбирання 240 кілограмів за 6—8 місяців. Це і звернуло увагу виробника до лімузинів. Придбаний бичок і десять корів створили репродуктивне стадо у майже 120 голів. Тваринницьке господарство у Гавиносах постало практично з нуля на місці напівзруйнованих і закинутих ферм.

Директор підприємства Павло Будигай зауважує, що за м’ясною продуктивністю лімузини належать до скоростиглих, таких, що інтенсивно ростуть. Від них можна отримувати багато кінцевих продуктів: від молочних телят до великовагових нетелей, а також різні види молодняку. Тож за ринкової вартості продукції порода дуже ефективна для тваринництва.

— В Україні, — продовжує Павло Миколайович, — цією породою займаються лише кілька господарств. Деякі колеги переконані, що лімузини і без клопоту «нестимуть золоті яйця». Як і кожна галузь, тваринництво потребує постійної уваги. Колись ми реалізували групу тварин одному із замовників, але коли через місяць я навідався туди і побачив, що сталося з нашими вгодованими, доглянутими лімузинами, в яких умовах їх утримують, то розірвав контракт і забрав назад у господарство.

Лімузини потребують набагато менше витрат, підраховують економісти «Колоса», на корм іде сіно, солома, фураж, — і все бичкам, як то кажуть, до смаку. Стадо практично не хворіє, бо телята понад 200 днів перебувають біля корів і зростають на молоці. Та ще й у минулі роки тут від держави отримали заохочення. Дотація пішла на реконструкцію приміщень, на фермі обладнали сучасні бокси для худоби, дерев’яні конструкції замінили на металеві. На тваринництво працює техніка сучасного рівня і високої продуктивності. Корми тут самі і вирощують, і заготовляють.

Минулий рік був дещо складним через посуху, вигоріли поля, а це збіднило кормову базу. Однак, як завжди, селяни не опускають рук, працюють і сподіваються, що нинішній рік буде сприятливішим. Втім, треба, щоб сприятливішими для господарників були і законодавчий клімат, і ринковий. Люди, які трудяться на землі, побоюються через не залежні від них обставини вскочити у боргову яму чи й зазнати банкрутства.

Віра ТИХОНОВА.
Красноокнянський район.