РубрикиЗдоров’я

Трава з лимонним ароматом

Меліса — одна з найвідоміших пряно-ароматичних і лікарських рослин. Вона містить ефірні олії, має тонкий освіжаючий смак і лимонний запах.

Тож якщо на вашій грядці росте меліса, саме час заготувати її про запас. Траву збирають на початку цвітіння, зрізуючи верхню частину рослини разом з листям. Залишають не менше 10 см стебла. Меліса допускає помірне обрізання молодих пагонів, продовжуючи після цього рости і цвісти. Заготовляють її після обі-ду, в суху, сонячну погоду. Су-шити можна на відкритому по-вітрі, в приміщеннях з постійним припливом повітря, розкладати на підлозі або розвішувати пучками, але обов’язково берегти від потрапляння прямих сонячних променів та високої температури, щоб не випарувалися ефірні олії, бо вони рідкої консистенції і за підігрівання легко випаровуються.

Втім, ця властивість має і свої переваги: ефірні олії прекрасно підходять для інгаляції. При вдиханні вони легко проникають у легені й чинять дезінфікуючу і протизапальну дії. Знімають також біль і судоми, широко застосовуються як спазмолітичний, болезаспокійливий засіб при кольках.

Настій меліси заспокоює нервову систему, його вживають внутрішньо при простуді та грипі, загальній слабкості орга-нізму, шлунково-кишкових за-хворюваннях, хронічних катарах, астмі, неврозі серця, підвищеному кров’яному тиску, задишці, зовнішньо — при ревматизмі.

Олія з меліси — малотоксична, її застосовують при серцебитті, ревматизмі, болях у ділянці серця, для врегулювання менструації, як заспокійливий засіб.

Меліса — прекрасна приправа для багатьох страв. Свіже листя додають при приготуванні соусів, овочів, супів усіх видів (фруктових, горохових, картопляних, грибних), у тертий сир, літні салати, які при цьому стають не тільки приємними та ароматними на смак, а й кориснішими. Сушене листя заварюють як чай, додають у компоти та узвари, ароматизують домашній квас. Підходить воно і для покращення смаку пива та вина. Мелісу як саму, так і в комбінації з іншими травами, додають узимку в овочеві, м’ясні та рибні салати, а також в омлети і страви з рису.

Використовують мелісу і в домашньому консервуванні. При солінні помідорів та огірків вона додає їм міцності й по-ліпшує аромат. Порошок сушеної меліси додають і при засолюванні капусти.

За версією стародавніх греків, меліса — найкращий засіб від облисіння. Вона і зараз може допомогти чоловікам, які зіткнулися з цією проблемою. Жінки ж застосовують її для поліпшення росту волосся, зміцнення цибулин, відновлення пошкоджених коренів, регуляції роботи сальних залоз, зменшення жирності та розгладження волосся по всій довжині.

Меліса використовується також для ароматичних загально-зміцнюючих ванн.

Переглядів: 358
Передплата

Найкраща підтримка
газети –
ПЕРЕДПЛАТА!

Вартість передплати без врахування поштових послуг

дворазовий випуск:

  • на 1 місяць — 21 грн.
  • на 3 місяці — 63 грн.
  • на 6 місяців — 126 грн.
  • на 12 місяців — 252 грн.
  • Iндекс — 61119

суботнiй випуск:

  • на 1 місяць — 15 грн.
  • на 3 місяці — 45 грн.
  • на 6 місяців — 90 грн.
  • на 12 місяців — 180 грн.
  • Iндекс — 40378
Оголошення

Написання,
редагування, переклад

Редакція газети «Чорноморські новини» пропонує:

літературне редагування, коректуру, комп’ютерний набір, верстку та тиражування текстів; високопрофесійні переклади з російської на українську і навпаки; написання статей, есе, промов, доповідей, літературних, у тому числі віршованих, привітань.
Команда висококваліфікованих фахівців газети «Чорноморські новини» чекає на Ваші замовлення за телефонами:

(0482) 67-75-67, (0482) 64-98-54,
099-277-17-28, 050-55-44-206

©2009 Всі права на текстову та графічу інформацію, розміщені на цьому сайті, належать редакції газети «Чорноморські новини».
Використання текстової та графічної інформації сайту можливе лише за умови посилання на газету "Чорноморські новини",
а в інтернет-мержі - на діюче, відкрите для пошукових систем посилання на використану публікацію.
Где и как заработать в интернете
Швидка контактна інформація
Тел./факс: (0482) 67-75-67; 64-98-54
Моб. тел. 050-55-44-206
E-mail: cn@optima.com.ua, chornomorka@i.ua